Informationstexte zu vielen Themen

Archiv für die ‘Essen und Trinken’ Kategorie


Im der kommenden Adventszeit ist es wieder Zeit die Gemüter mit Hilfe von gemütlichen Weihnachtsmärkte aufzuheitern, denn dann ist wieder Striezelzeit. Der Dresdner Striezelmarkt findet wie jedes Jahr auf dem Altmarkt statt und das schon zum 578. Mal. Wie auch in den letzten Jahren gibt es hier wieder Viel zu erleben. Mal ganz abgesehen von den Köstlichkeiten, die hier geboten werden, wird es auch wieder eine reiche Anzahl von Programmen geben, die uns die Zeit etwas vergnüglicher machen, wenn es mal wieder mit dem Geschenkestress losgeht. Viele Dresdner schätzen den Striezelmarkt sehr, doch er zieht auch eine hohe Anzahl von Touristen an, die sich hier vergnügen wollen.

Aus einem Tag wird ein Monat

Der Grundstein für den Striezelmarkt wurde im Jahr 1434 gelegt, als Kurfürst Friedrich der II. den Dresdnern einen freien Markt gewährte, der am Tag vor Heiligabend stattfinden sollte. Hier wurden damals diverse Fleischprodukte verkauft, damit zum Fest auch ein festlicher Braten zubereitet werden konnte. Der Markt wurde irgendwann so beliebt, dass er verlängert wurde. Auch die Verkaufsangebote erweiterten sich. So konnte man hier bald viel mehr als nur Fleisch kaufen. Mit der Zeit erweiterte sich auch die Anzahl von Händlern, die jetzt auch aus anderen Orten als Dresden stammten.
Mittlerweile ist das Angebot an Waren um Einiges reicher als früher. Auch viele weitere Feste und Veranstaltung machen den Striezelmarkt zu etwas Besonderem. Außerdem beginnt er seit einigen Jahren schon am Vorabend des ersten Advents.

Wissenswertes über den Striezelmarkt

Das Auffälligste am Dresdner Striezelmarkt sind wohl die erzgebirgische Stufenpyramide sowie der begehbare Schwibbogen. Beide zählen zu den größten ihrer Art und besonders in der abendlichen Beleuchtung sind sie hübsch anzuschauen. Ein weiteres charakteristisches Merkmal des Striezelmarktes sind die Pflaumentoffel, die als Glücksbringer dienen.
Auf dem Striezelmarkt gibt es einige Veranstaltungen, die für ein wenig Abwechslung sorgen. Pfefferkuchenfest oder die Bergparade wechseln sich mit Konzerten ab. Auch den Weihnachtsmann kann man treffen. Das Stollenfest dürfte wohl auch bekannt sein. Hier wird der größte Stollen der Welt präsentiert, der jedes Jahr ein bisschen mächtiger erscheint. Dieser wird aufgeschnitten und an die Besucher des Striezelmarktes verkauft. Die Einnahmen werden dann gespendet. So tut man gleichzeitig etwas für den guten Zweck und auch für den Appetit.
Auch Kinder können auf dem Striezelmarkt etwas erleben. Plätzchen selber machen oder aber Geschenke für Weihnachten basteln erfreut jedes Kinderherz. Außerdem ist ebenfalls für die Betreuung der Kinder gesorgt, damit die Eltern auch alleine umherschlendern können.

Einige Worte zum Thema der E-Zigaretten

17. Apr 2012 Autor: Butyk | Abgelegt in: Essen und Trinken

Welch die Nutzen der elektronischen Zigaretten kann man im Hinblick auf die traditionellen Tabakwaren erwähnen? Die volle Antwort auf diese Frage sollte die Wirkungsweise dieser zwei Produkte berücksichtigen, die in Wirklichkeit ganz ähnlich ist. Die Details sehen aber ander aus. Bei beiden Produkten bekommt der Benutzer seine Dosis von Nikotin durch Ziehen und Einatmen. Die wichtigste Differenz beruht auf der Elastizität des Gebrauchs der elektronischen Zigaretten. Zum Aktivieren der elektrischen Zigaretten ist weder Feuerzeug und noch Streichholz notwendig. Aufladbare Batterien sorgen für den Betrieb und durch Einatmen wird das Gerät aktiviert. Für die Verwendung ist Wetter daher keine Hürde. Und was mit den allgemeinen rauchfreien Zonen? Auch dort können diese Geräte verwendet werden. Sie emittieren keinen Rauch, wie das bei den Tabakwaren passiert. Eine elektrische Zigarette gefährdet auch weniger die Gesundheit der Rauchenden. Der neutrale Dampf enthält keine krebserregenden Stoffen, kein Kondensat ist eigentlich neutral, unbedenklich für die Gesundheit der Raucher. Im Ergebnis bekommen die Rauchenden ihre Nikotinmenge und die Passivraucher sind nicht dabei gefährdet. Die elektronischen Zigaretten können auch beim Beenden mit dem Rauchen genutzt werden – so die Untersuchungen.

Bio Lebensmittel erfreuen sich einer wachsenden Beliebtheit. Angesichts der steigenden Aufklärung was die konventionelle Lebensmittelproduktion betrifft, greifen viele Verbraucher auf Bio Lebensmittel zurück. Das mag an wachsender Unsicherheit liegen und der Frage, was überhaupt drin ist in den Produkten, die wir täglich essen. Viele haben aber auch einfach erkannt, dass die positiven Argumente in punkto Bio Lebensmittel überwiegen.

Ein neuer Trend ist Bio Lebensmittel bestellen. Vor allem für jene, die wenig Zeit haben, ihre Einkaufsliste mit großem Aufwand abzuarbeiten, um Bio Lebensmittel zu bekommen. Sie können Bio Lebensmittel bestellen und sich nach Hause liefern lassen. Das ist eine praktische Alternative. Aber auch wer nach ganz bestimmten Produkten sucht, für den ist Bio Lebensmittel bestellen eine gute Lösung. So spart man Zeit und Geld, denn man muss ja auch eventuelle Fahrkosten mit einkalkulieren. Der herkömmliche Einkauf kann dann teurer werden, als würde man online die Bio Lebensmittel bestellen. Und Letzteres kostet zudem weniger Nerven.

Außerdem bieten Regionen mit einer schwachen Infrastruktur oft sehr wenige Möglichkeiten, Bio Lebensmittel im konventionellen Handel zu erwerben. Manche Produkte sind dort nur sehr schlecht oder gar nicht zu bekommen. Hier ist ist Bio Lebensmittel bestellen oft die einzige Ausweichmöglichkeit für die Verbraucher. Gerade sie, die aus solchen dünner besiedelten Gebieten kommen, sind eine wichtige Zielgruppe.

Es gibt mittlerweile viele Anbieter auf dem Markt, bei denen man Bio Lebensmittel bestellen kann. Einige bieten auch zusätzlichen Service auf ihrer Internetseseite an und informieren über verschiedene Produktgruppen oder haben nützliche Tipps und Infos auf Lager, wie beispielsweise Bio Lebensmittel24. Hier werden dieVerbaucher nicht nur angehalten zum Bio Lebensmittel bestellen, sondern können auch ihr Wissen erweitern. Praktisch ist auch, wenn man gleich auf der Seite passende Rezepte findet, die Bio Lebensmittel enthalten. So hat man den ganzen Service aus einer Hand, spart Zeit und fühlt sich gut aufgehoben beim Bio-Lieferanten seiner Wahl.

Restaurant suche kann Gefährlich sein

22. Sep 2010 Autor: P.Klff | Abgelegt in: Essen und Trinken, Kochen

Die Restaurant Suche ist für viele ein Problem. Studie aus Finnland zeigen, dass die Restaurant Suche für viele Paare einen Moment voller Stress ist. Denn man weiß nie was man auswählen soll und den Geschmack beider zu treffen ist sehr schwer. Deshalb kann es bei der Restaurant Suche zu Streit kommen und damit ist der gesamte Abend verdorben.

Viele Befragte erklärten, dass ein ruinierter Abend für sie äußerst frustrierend ist und dass dies oft schon bei der Restaurant Suche beginnt. Laut den Forschern beginnt eine Spirale in dem Moment in dem sich die Menschen schon bei der Restaurant Suche anfangen zu streiten.

Ähnlich passiert es auch wenn Gruppen unterwegs sind und wenn sie sich nicht einigen können wo sie essen sollen. Vor allem wenn in der Gruppe bereit s vor der Restaurant Suche Probleme existiert haben, finden diese einen Ausdruck in der Restaurant suche. Aus kleinen Kommentaren verlieren viele Teilnehmer ihre Geduld und somit entsteht eine schlechte Atmosphäre.

Die Forscher fanden auch heraus, dass die Probleme bei der Restaurant Suche weniger mit dem Hunger selbst zu tun haben und viel mehr mit der Dynamik der Gruppe. Für manche Gruppen oder Paare ist die Restaurant Suche eine Gelegenheit um Spaß zu haben und neues zu entdecken, während andere von Anfang an durch ihre Einstellung zu einer schlechten Stimmung führen.

Die Restaurantsuche ist somit eine Art Test für die Gruppendynamik meinen die Forscher aus Finnland und empfehlen es einen Internet Service für die Restaurant suche zu nutzen, wenn man den Problemen aus dem Weg gehen will. Diese gibt es mittlerweile kostenfrei im Internet und in wenigen Sekunden kann man nach vielen verschiedenen Kriterien ein passendes Restaurant suchen.

Man muss also nicht mehr durch die Stadt laufen und damit Zeit und Nerven verlieren. So hilft das Internet im Leben der Menschen.

Heutzutage werden Nahrungsmittelüberempfindlichkeiten fortwährend auffälliger. Ungeachtet der hieraus möglichen Inanspruchnahme für die jeweiligen Leute, bieten sich weiterhin andere Wege auf eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung.

Die Arten des Auftretens von Nahrungsmittelunverträglichkeiten reichen von einfachem Unwohlsein nach der Lebensmittelaufnahme bis zu schlimmen allergischen Symptomen. In mannigfaltigen Umständen wird die Hypersensibilität nicht sofort diagnostiziert und erst bei intensiver Beobachtung der Lebensmittelinhalte und weiteren Therapien diagnostiziert.

Bereits bei Baby´s könnten diese Überreaktionen vorkommen. Sehr berühmt ist in diesem Fall die Zöliakie, bei der es sich um eine Intoleranz von Gluten, daher eine Unverträglichkeit von Gluten, handelt. Die jeweiligen Säuglinge sind meist noch im jungen Alter und leiden häufig unter Magenschmerzen und Diahroe. Im Alter der Erwachsenen wird diese Erkrankung als Sprue benannt. Es wird oft von einer Roggenallergie gesprochen, weil das der Inhaltsstoff in dem Lebensmittel ist, der am überwiegendsten auftritt und die häufigsten Probleme bescherrt. Der Auslöser dieser Überreaktion bzw. Überempfindlichkeit ist der Wirkstoff Klebereiweiß, ein Eiweiß, das in der Regel in den Weizenarten vorkommt. Dennoch übrigens auch in weiteren Getreidearten ist Klebereiweiß, wenn auch in geringerer Aufname, bestandteil. Folgedessen in unserer Gesellschaft kaum Nahrung ohne Zusatz von Weizen vorkommen und die Betroffenen an einer Fülle an differenzierter Syptome erkranken, ist die Krankheitserkennung kompliziert durchzuführen. Bei Glutenallergikern treten Symptome auf, die von Husten über Kopfschmerzen bis zu Dermatose gehen. In der Regel lassen solch Beschwerden rasch nach Aussetzen von Weizenprodukten nach.

Auch wenn es kompliziert erscheint, Roggen zu umschiffen, gibt es gute und schmackhafte andere Möglichkeiten. Von Weizenallergie, Zöliakie betroffenen Personen gibt es die Möglichkeit einer gesunden Nahrungsaufnahme, da das Auslassen von Gluten zur Folge hat, dass beispielhaft gängige Fertigprodukte nicht mehr konsumiert werden sollten. Eine wohlschmeckende, auf anregenden Bestandteilen basierende Nahrung ohne Gluten führt flott zu einer Besserung der Probleme. Übrigens hat sich die Lebensmittelindustrie bereits auf Weizenallergiker orientiert, damit eine Vielzahl von Kleibereiweißfreien Produkten im Angebot ist.

Hilfe beim Abnehmen mit dem Kalorienrechner

19. Nov 2009 Autor: tennislady | Abgelegt in: Diäten

Wer abnehmen möchte sollte die Kalorien im Auge behalten. Trotz vieler Programme und Vorschläge zum Abnehmen empfehlen die Experten der Ernährungswissenschaften weiterhin nicht zu viele Kalorien zu konsumieren um abzunehmen. Da hilft auch kein Verzicht auf Kohlenhydrate wie Brot, Nudeln, Kartoffeln oder Reis. Auch der Totalverzicht auf Fett ist nicht die Lösung, Fett braucht der Körper und wer ganz auf Fett verzichtet bekommt Schwierigkeiten mit der Verdauung. Es ist immer noch die Gesamtkalorienaufnahme entscheidend für den Gewichtsverlust.

Um die richtige Kalorienzahl während der Diät zu wählen sollte man die Kalorienzufuhr nicht zu  stark reduzieren. Als Richtmaß kann man ca. 500 Kalorien weniger als der Gesamtenergieumsatz wählen. Diesen Gesamtenergieumsatz kann man mit einem Grundumsatzrechner plus Bewegungsfaktor errechnen. So hat man einen Anhaltspunkt mit wie vielen Kalorien man abnehmen kann. Mit einem Kalorienrechner kann man nun die Mahlzeiten planen und den Kaloriengehalt im Auge behalten. In diesem Kalorienrechner sind fast alle Lebensmittel mit Kaloriengehalt vorhanden und werden automatisch zusammen gezählt.

Wer Kalorien zählt sollte die gesunde Ernährung nicht vernachlässigen. Obst, Gemüse und Salat gehören zu jeder vollwertigen Ernährung. Die meisten Obst-, Gemüse- und Salatsorten haben wenige Kalorien und können in großen Portionen gegessen werden. Dazu mageres Fleisch, Fisch oder Milchprodukte und es sind noch ein paar Kalorien für eine Leckerei übrig.

Wer schnell abnehmen möchte sollte nicht den Weg der starken Kalorienreduktion wählen. Wer zu wenige Kalorien zu sich nimmt läuft Gefahr, dass der Stoffwechsel sinkt und damit der Grundumsatz. Das führt auf Dauer zu einer schlechteren Gewichtsabnahme. Um schneller abzunehmen sollte man regelmäßig Sport treiben. Sport erhöht den Kalorienverbrauch. Mit einem Kalorienverbrauchsrechner kann man die zusätzlichen, durch Sport verbrauchten Kalorien, errechnen und entweder verbrauchen oder schneller abnehmen. Hinzu kommt, dass Sport die Muskulatur aufbaut und der Grundumsatz sich erhöht. Das ist vor allem nach der Diät von Vorteil, so kann man sein neues Gewicht besser halten.

Bio Kaffee

18. Jun 2009 Autor: azuro | Abgelegt in: Kochen

Es gibt viele Meinungen zu Bio Kaffee. Der Grund dafür warum es so viele Meinungen gibt liegt in der Tatsache dass es so viele Gründe gibt warum man biologisch angebautem Kaffee den Vorzug geben sollte. Biologisch angebaute Produkte werden immer populärer und dasselbe gilt für Bio Kaffee.

Bio Kaffee wird immer populärer und ist oft selbst im Supermarkt erhältlich. Vor allem aber in Bio-Lebensmittel-Märkten findet man eine Vielfalt an biologischen Kaffees und kommen selbst die anspruchvollsten Kaffeeliebhaber auf ihre Kosten.

Obwohl Bio Kaffee in der Regel teurer als gewöhnlicher Kaffee ist kann man im Internet oft sehr günstige Angebote finden. Bio Kaffee im Sonderangebot ist oft selbst billiger als Kaffee aus nicht-ökologischem Anbau. Um den Konsum von Bio Kaffee zu stimulieren verlangen viele Internetanbieter darum auch keine Höchstpreise.

Machen Sie sich keine Sorgen dass es Bio Kaffee nur in einer begrenzten Auswahl gibt. Fast jeden Tag erscheinen neue Sorten Bio Kaffee auf dem Markt. Es gibt derzeit eine derart grosse Auswahl dass fast alle Kaffeesorten auch als Bio Kaffee erhältlich sind. Es gibt Bio Kaffee für alle Kaffeemaschinen und selbst Kaffeepads mit Bio Kaffee für Kaffeepadmaschinen. Manche Kaffeepadmaschinen, wie z.B. Petra Kaffeepadmaschinen ermöglichen selbst die Verwendung von Kaffeebohnen. Welche Kaffeemaschine Sie auch verwenden, es gibt keinen Grund um auf Bio Kaffee zu verzichten.

Biologische Produkte, und Bio Kaffee im besonderen, sind kein Modetrend, sind keine vorübergehende Entwicklung. Die Zahl der biologischen Kaffeebauern, der Bio-Läden und der Verbraucher von biologischen Produkten steigt schnell und wie es aussieht werden biologische Produkte auf die Dauer einen Grossteil der Verbrauchermärkte erobern. Biologische Produkte haben die Zukunft weil auch die Zukunft unseres Planeten von dieser Sorte an Produkten und Produktionsmethoden abhängt.

Ist es schwierig, eine Tischdekoration der besonderen Art selber zu machen und ist es wirklich eine Kunst, Servietten zu falten?
Es ist noch gar nicht so lange her, da war es durchaus schwierig, eine Tischdekoration, die etwas Besonderes sein sollte, selber zu machen und Servietten zu falten, dass sie nicht mehr nur einfach Tücher sind, die helfen, gute Tischsitten einzuhalten, durchaus eine Kunst, die nur wenige beherrschten.
Insbesondere in den großen Hotels, in gehobener Gastronomie wurde sie gepflegt und weiter gegeben. Wer das Glück hatte, es zu lernen, fein. Staunend konnte man über festlich gedeckte Tafeln blicken, die geradezu perfekt durchgestaltet waren. Heute ist die Lage etwas anders. Es gibt auf dem Büchermarkt jede Menge Literatur mit genauen Anleitungen zu allen möglichen Themen. Von Blumengebinden über Gestecke aus Zweigen und allem, was die Natur zu den verschiedenen Jahreszeiten zu bieten hat, Kerzen aus Wachs und Gel, Servietten falten, Tischdekorationen jeglicher Art.
Bezugsquellen für ausgefallene Accessoires finden sich in Zeitschriften oder im Internet, das mittlerweile eine gute und sehr umfangreiche Quelle ist für alle möglichen Informationen. Auch hier findet man Anleitungen und Anregungen. Über die Suchmaschinen kann man sogar genaue Faltanleitungen für komplizierte, kleine Kunstwerke aus Servietten finden. Von einem einfachen Fächer, über die Bischofsmütze bis hin zu den Meisterwerken lässt sich alles finden.
Das gleiche gilt für den gesamten Aufbau der Gestaltung des Tisches. Alle Einzelteile können selbst gemacht werden. Aus frischen Zweigen lose geflochtene Körbchen, oder ein auf dem Tisch drapierter Stoff, einige Fundstücke aus dem Garten, Tischsets und Tischkarten zu dem Thema des Tisches, bzw. des Anlasses, passend, Schalen, Arrangements mit verschiedensten Dingen, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich inspirieren, überlegen Sie, was zu dem Anlass passt, falten Sie Servietten, schmücken Sie Ihre Tafel und Sie werden eine Tischdekoration der besonderen Art haben, die die Gäste verzaubern wird.

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