Da portugiesisches Olivenöl, neben den anderen qualitativ hochwertigen Olivenölen auf dem Weltmarkt sehr bekannt ist, kann dieses auch weltweit wieder gefunden werden. Schnell wird auch gesehen, woran dies liegt. Dass portugiesisches Olivenöl, neben dem Festland auch auf verschiedenen Inselgruppen angebaut wird, kann schnell der Grund hierfür genannt werden. Die Atlantikluft und dessen Sonne, lässt die Oliven gleichmäßig reifen, und langsam wachsen. So hat die Frucht auch lange genug Zeit die ätherischen Öle im Kern der Frucht entstehen zu lassen. Das Geheimnis welches Olivenöl Australien auf sich hat, ist aber auch auf diese Inselgruppen zurückzuführen, welche um Australien liegen. Wenn beide Olivenöle miteinander verglichen werden, ist auch neben dem Geschmack auch die Farbe sehr unterschiedlich. Sowohl Olivenöl Australien und auch portugiesisches Olivenöl wird in der internationalen sowie in der Nationalen Küche verwendet. Da hier in den meisten Häusern auch auf Qualität geachtet werden sollte, stellen die Häuser auch hier sehr hohe Ansprüche auf das Olivenöl Australien, welches in Europa noch nicht so bekannt ist. Da dieses Olivenöl Australien, von australischen Auswanderern sehr geschätzt wird, wird dieses Olivenöl Australien auch nur in diese Ballungszentren exportiert. Schnell wird der Ruf laut, dass portugiesisches Olivenöl besser ist als das Olivenöl Australien, was aber nicht übereinstimmt. So wird auch hier diese Rechnung nicht aufgehen, da nachweislich die Inhaltsstoffe beider Olivenöle gleichgestellt werden können. So sollte auch der Laie beachten, dass bei der Pressung der Olivenöle auf verschiedene Pressverfahren zurückgegriffen werden können. Dass kaltgepresstes portugiesisches Olivenöl mehr Spurenelemente bereitstellt als das warm gepresste, sollte hier auch bei dem Kauf des Olivenöl Australien darauf geachtet werden.